Você já ouviu falar de pizza em cone? Isso mesmo, uma variação da pizza comum, que embora pareça estranha a primeira vista, é bem divertida e igualmente deliciosa! Essa moda veio dos Estados Unidos, e já está virando uma febre nas regiões metropolitanas do Brasil, principalmente em São Paulo. Ela até parece ser algo meio complicado de se fazer devido o formato, mas a pizza cone pode ser feita no conforto da sua casa! Com certeza vai fazer a alegria da garotada que adora essas variações de comidas gostosas. Confira!

Ingredientes

4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
1/2 xícara de maisena
1/2 colher de sal
1/2 colher de açúcar
1/2 colher de fermento biológico
2 colheres de azeite
350 gramas de iogurte natural
1/2 xícara de água morna
queijo mussarela, molho de tomate e orégano a gosto

Modo de preparo

Pegue uma travessa e ponha 2 xícaras de Farinha de Trigo, Maisena, Sal, Açúcar, Fermento, Azeite, Iogurte e a água. Misture bem até que fique no ponto de massa pesada.
Coloque essa massa em uma mesa com um pouco de farinha, e coloque o restante de farinha aos poucos, sovando até alcançar o ponto de massa homogênea, de forma a não grudar muito nas mãos, e que tenha um pouco de umidade.
Coloque a massa em uma vasilha com um pouquinho de farinha de trigo e cubra com um pano seco ou plastico filme, deixando descansar por 40 minutos ou até que a massa dobre o seu tamanho.
Enquanto a massa descansa, faça os cones que servirão de moldes para fazer os cones de massa. O jeito mais fácil é enrolar papel alumínio em uma casquinha de sorvete, a menos que você tenha o molde cônico em casa.
Após o tempo de descanso da massa, passe azeite nos cones de alumínio. Vá abrindo pedaços da massa de maneira que não fique nem grosso demais e nem muito fino, enrolando-as nos cones.
Lembrando que você deve juntar bem as duas extremidades da massa para que ela não abra no forno, e para isso você poderá usar um pouquinho de água.
Coloque os cones em uma forma com a boca virada para baixo e leve ao forno pre-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que eles comecem a ficar dourados.
Caso tenha utilizado casquinhas de sorvete em vez do molde cônico será necessário desenformar ainda morno para evitar que ela não quebre.
Com os cones prontos basta adicionar o molho, queijo e pepperoni, intercalando entre eles da forma que achar melhor, e colocando uma pitadinha de orégano em cima. Aqui vai valer a sua criatividade e o seu gosto, apenas observando que o recheio deve ficar bem compactado nos cones. Feito isso basta levar de volta ao forno por mais 15 minutos e prontinho! Agora é só se deliciar com uma pizza cone maravilhosa e deliciosa!