Tem coisa melhor que fazer um macarrãozinho no capricho e jogar um belo molho branco com queijo de 4 tipos diferentes? Ou então usar como acompanhamento para aquele seu salgadinho preferido… Esse molho maravilhoso vai bem com tudo o que você quiser, é só usar a imaginação! Nessa receita, definimos os 4 queijos de nossa preferência, mas nada te impedirá de usar os queijos que você mais gosta, ta bom? Vamos nessa!
Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite
- 250 ml de leite
- 2 colheres de margarina
- 1 colher de amido de milho
- 100 gramas de queijo parmesão
- 50 gramas de queijo gorgonzola
- 200 gramas de queijo mussarela
- 100 gramas de provolone
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o leite com o amido de milho e reserve.
- Pegue uma panela, coloque a margarina e derreta-a.
- Agora coloque o leite com amido e deixe engrossar, sempre mexendo para não empelotar.
- Vá acrescentando os queijos um a um, ralados para facilitar a incorporação no molho.
- Por último coloque o creme de leite.
- Caso você queira que o molho fique mais líquido basta ir acrescentando leite até atingir o ponto desejado. Está pronto!
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