Você já ouviu falar da goulash de carne de porco antes? Trata-se uma sopa que leva legumes e carne suína vinda diretamente da cozinha húngara. É muito nutritiva, perfeita para te dar aquela força e vigor para se manter saudável, afinal de contas tem que dar uma pausa de vez em quando das besteiras para se alimentar de maneira saudável. E não pense que esse prato não é bom, porque é e muito! Ela é cremosa, e com um sabor incrível, vale muito a pena fazer!
Ingredientes
- 1 l de água bem quente
- 1 l de extrato de tomate
- 300 gramas de lombo suíno picado
- 200 gramas de músculo bovino picado
- 100 gramas de cenouras picadas
- 2 cebolas fatiadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de azeite
- 1 pimentão picado
- 1 colher de páprica ou pimenta do reino
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o azeite e as carnes deixando-as fritar bem.
- Acrescente a cebola, o alho e a cenoura, e vá mexendo até que as cenouras fiquem molinhas.
- Por último, coloque o pimentão, e também deixe-o amolecer.
- Agora adicione os demais ingredientes e cozinhe com fogo baixo por cerca de 60 minutos para apurar bem o sabor, deixando a panela tampada. Prove a sopa para saber se está bom de sal, e adicione mais somente se achar necessário.
- Sirva bem quentinho, de preferência, com um pãozinho para acompanhar, fica uma delícia!
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