Procurando uma alternativa gostosa de molho pra usar em saladas, massas, e tudo mais que sua imaginação pedir? Essa receita de molho pesto de manjericão é uma excelente alternativa! O molho pesto é de origem italiana, e como todos sabem a Itália é sinônimo de massas e molhos incríveis e deliciosos. É claro que não poderia ser diferente com esse aqui. No Brasil, ele ainda é pouco conhecido, mas alguns restaurantes visando o potencial desse molho vem incorporando-o em seus cardápios. Ficou curioso? Então acompanhe mais esta incrível receita!
Ingredientes
- 2 colheres de azeite
- 3 castanhas do Pará
- 30 gramas de folhas de manjericão fresco
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Com a ajuda de um processador, ou liquidificador, coloque o manjericão e comece a bater.
- Vá adicionando as castanhas e depois o azeite.
- Vá colocando pitadas de sal e pimenta e continue batendo. Prove para ver se o sabor está do seu agrado.
- Com o molho pronto você pode usá-lo em saladas, macarrão, biscoitos, torradas, etc. Bom apetite!
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