Essa receita de batata com queijo cheddar e bacon é perfeita para ser aquele aperitivo que acompanha uma boa roda de conversa com os amigos! Não importa se você vai fazer essas batatinhas para fazer uma social com os amigos ou com a família, esse aperitivo é uma escolha perfeita em qualquer ocasião. Com um refrigerante de guaraná… Fica melhor ainda! Confira mais esta receita incrível!
Ingredientes
- 25 unidades de batatinhas pequenas e redondinhas
- 1/2 colher de sal
- 1 colher de azeite
- 75 gramas de cream cheese
- 50 gramas de queijo cheddar ralado ou muçarela
- 1 xícara de bacon em cubinhos
- 1 colher de azeite de oliva para o recheio
- 1 colher de cebolinha verde picadinha
Modo de preparo
Essa receita é feita em duas etapas principais, então vamos lá:Montando as batatas
- Lave bem as batatinhas. Corte uma da pontas das batatas, para que elas fiquem em pé. Coloque-as em uma forma, tempere com sal e azeite a gosto.
- Leve ao forno a 200 graus por 20 minutos, lembrando que as batatinhas devem estar de pé na forma.
Preparando o recheio
- Corte o bacon em cubinhos, coloque em uma panela com óleo quente e frite-os bem, para que fiquem bem douradinhos. Feito isso, deixe-os reservados escoando com papel toalha enquanto prepara o resto.
- Pegue uma tigela e coloque o cream cheese e o queijo cheddar com 1/3 de bacon, misturando com pimenta do reino, cebolinha verde e azeite. Vá misturando até alcançar um ponto parecido com uma pasta.
Finalizando as batatas
- Após as batatas esfriarem faça um corte em cruz, pressionando na parte inferior para que ela abra as pontas.
- Adicione uma colher do recheio, em por cima coloque mais cheddar ralado. Retorne-as ao forno a 200 graus por cerca de 5 a 10 minutos, apenas para derreter o queijo.
- Pronto! Antes de servir você tem a opção de passar um pouquinho de cream cheese, cebolinha e bacon em cima da batata, fica muito bom!
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