Procurando uma torta de limão com massa de biscoito de maisena fácil de fazer e gostoso de comer? Brincadeiras a parte, essa torta de limão oriunda dos Estados Unidos é uma tentação extremamente viciante que não te deixa parar na primeira mordida. Essa torta de limão não é enjoativa,e por ser fácil de fazer com certeza você vai querer fazer sempre na sua casa. Seja pra servir como uma sobremesa, para comer entre as refeições… Não importa, vale muito a pena!
Ingredientes
- 200 gramas de biscoito maisena
- 50 gramas de manteiga
- 2 latas de leite condensado da sua preferência
- 1 caixa de creme de leite
- Suco de 1 limão
- 3/4 de xícara de suco de limão
- raspas de limão
Modo de preparo
- Comece misturando o creme de leite com o suco de 1 limão e deixe reservado.
- Triture os biscoitos de maisena no processador (caso não o possua, pode usar um liquidificador) e misture com a manteiga.
- Usando uma forma de cerca de 23cm forre o fundo e as laterais com essa massa. Leve ao forno pre-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 15 minutos, até que ela fique firme. Feito isso, deixe-a esfriando enquanto prepara o recheio.
- Em uma tigela misture o leite condensado, o creme de leite que você deixou reservado, os 3/4 de xícara de suco de limão restantes e as raspas de limão. Uma colher de raspas é mais do que suficiente, ficando a seu critério querer usar as raspas ou não.
- Coloque o recheio por toda a massa e coloque no forno por apenas 5 a 10 minutos, tempo suficiente para que apareçam pequenos furos na superfície da torta. Preste muito a atenção nesta etapa para não deixá-la queimar.
- Retire do forno, e assim que esfriar leve para a geladeira para deixá-la bem geladinha por completo antes de servir. Se preferir, pode decorar com chantili e/ou rodelas de limão. Bom apetite!
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