Fazer bolo de banana de liquidificador com calda caramelizada é muito mais fácil do que você imagina! Leva poucos ingredientes e é muito gostoso! Perfeito para você comer no lanche dar tarde ou no café da manhã, ou mesmo como sobremesa. Essa receita cai muito bem a qualquer hora do dia, pode fazer sem medo que fica muito bom! Você nunca mais precisará ter que comprar bolo de banana na padaria, a partir de agora você vai fazer no conforto de sua casa!
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar para a massa
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento químico
- 7 bananas cortadas ao meio ou em rodelas
- 3/4 xícara de açúcar para a calda
- 1/2 xícara de água quente
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panela no fogo e vá misturando até derreter.
- Adicione a água quente e continue mexendo até que o açúcar se dissolva.
- Continue mexendo até atingir o ponto de calda.
- Unte uma forma com manteiga e farinha, e despeje a calda com as bananas.
- Coloque no liquidificador o ovo, o açúcar o óleo e o leite.
- Vá adicionando a farinha aos poucos até atingir o ponto de uma massa homogênea e lisinha
- Por último, coloque o fermento e continue batendo na velocidade mínima até dissolver bem o fermento.
- Despeje a massa sobre a calda com as bananas e leve pra assar em forno pre aquecido a 180 graus por 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e sirva em seguida. Bom apetite!
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